oishifood.อาหารอร่อย กับอาหารจานด่วน "ผัดไทย วุ้นเ้ส้น" เป็นอาหารประเภทเส้น ที่หน้าตาน่ารับประทานมากรวมทั้งรสชาติอร่อยด้วยคะ จะมีเครื่องเคียงเยอะหน่อย อาทิหัวไชโป๊ เต้าหู้ กุ้งแห้ง กุ้งสด ถั่วลิสง และก็ผักสด ถั่วงอก ใบกุยช่าย หัวปลี รสชาติอร่อยลงตัวคะ วิธีทำก็ไม่ยาก เพื่อนลองทำรับประทานกันดูนะคะ
ส่วนผสม "ผัดไทย วุ้นเส้น"
- เต้าหู้แข็งหั่นเล็ก 2 แผ่น
- วุ้นเส้นเช่น้ำแล้ว 1 ถ้วย
- กุ้งแห้ง 1/2 ถ้วย
- กุ้งสดตัวกลาง-ใหญ่ 2-3 ตัว
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วย
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วงอกสด 3 ขีด
- ใบกุยช่ายหั่น 1 ขีด
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กระเทียม 1 หัว
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- หัวปลี ถั่วงอก มะนาว
- พริกป่น น้ำปลา
วิธีทำ
- นำกระทะขึ้นตั้งบนเตา ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมเจียว พอเหลือง ใส่กุ้งสด วุ้นเส้น เต้าหู้ หัวไชโป๊ะสับ กุ้งแห้ง น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย น้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน แล้วนำไว้ข้างกะทะ
- ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตอกไข่ใส่กระทะ กระจา
ยเบาๆ แล้วกลับวุ้นเว้นลงมาผัด ใส่ถั่วงอก ใบกุยช่าย แล้วโรยถั่วลิสงคั่วป่น สักครู่ยกลง - ตักใส่จาน รับประทานกับหัวปลี ถั่วงอกสด ปรุงรสด้วยมะนาว และพริกป่น
oishifood.อาหารอร่อย กับ อาหารจานด่วน "ผัดไทย วุ้นเส้น" อาหารประเภทเส้นที่รสชาติอร่อยได้ลงตัว จากเครื่องเคียงต่างๆ เหมาะสำหรับเป็นอาหารมื้อเบาๆ ไม่หนักเกินไป วิธีทำก็ไม่ยากนะคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันดูนะคะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น