วันพฤหัสบดี

ผัดไทย วุ้นเส้น




oishifood.อาหารอร่อย
กับอาหารจานด่วน "ผัดไทย วุ้นเ้ส้น" เป็นอาหารประเภทเส้น ที่หน้าตาน่ารับประทานมากรวมทั้งรสชาติอร่อยด้วยคะ จะมีเครื่องเคียงเยอะหน่อย อาทิหัวไชโป๊ เต้าหู้ กุ้งแห้ง กุ้งสด ถั่วลิสง และก็ผักสด ถั่วงอก ใบกุยช่าย หัวปลี รสชาติอร่อยลงตัวคะ วิธีทำก็ไม่ยาก เพื่อนลองทำรับประทานกันดูนะคะ


ส่วนผสม "ผัดไทย วุ้นเส้น"
  • เต้าหู้แข็งหั่นเล็ก 2 แผ่น
  • วุ้นเส้นเช่น้ำแล้ว 1 ถ้วย
  • กุ้งแห้ง 1/2 ถ้วย
  • กุ้งสดตัวกลาง-ใหญ่ 2-3 ตัว
  • น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วย
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วงอกสด 3 ขีด
  • ใบกุยช่ายหั่น 1 ขีด
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กระเทียม 1 หัว
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  • หัวปลี ถั่วงอก มะนาว
  • พริกป่น น้ำปลา


วิธีทำ
  • นำกระทะขึ้นตั้งบนเตา ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมเจียว พอเหลือง ใส่กุ้งสด วุ้นเส้น เต้าหู้ หัวไชโป๊ะสับ กุ้งแห้ง น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย น้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน แล้วนำไว้ข้างกะทะ
  • ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตอกไข่ใส่กระทะ กระจาลิงก์ยเบาๆ แล้วกลับวุ้นเว้นลงมาผัด ใส่ถั่วงอก ใบกุยช่าย แล้วโรยถั่วลิสงคั่วป่น สักครู่ยกลง
  • ตักใส่จาน รับประทานกับหัวปลี ถั่วงอกสด ปรุงรสด้วยมะนาว และพริกป่น


oishifood.อาหารอร่อย กับ อาหารจานด่วน "ผัดไทย วุ้นเส้น" อาหารประเภทเส้นที่รสชาติอร่อยได้ลงตัว จากเครื่องเคียงต่างๆ เหมาะสำหรับเป็นอาหารมื้อเบาๆ ไม่หนักเกินไป วิธีทำก็ไม่ยากนะคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันดูนะคะ




ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

ผู้ติดตาม