ขนมหวาน ฟักทอง

oishifood.อาหารอร่อย กับ ขนมหวาน "ขนมหวาน ฟักทอง" เป็นขนมหวานแบบไทยๆ ที่หาส่วนผสมทำได้ง่าย และก็มีวิธีทำที่ไม่ยาก เพื่อนลองทำดูนะคะ เหมาะกับงานทำบุญ หรือจะทำเป็นอาชีพเสริมก็ได้คะ





ส่วนผสม "ขนมหวาน ฟักทอง"

• ฟักทอง 500 กรัม
• มะพร้าวขูดขาว 500 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
• แป้งมัน 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีำำทำ

• ล้างฟักทอง ปอกเปลือกออก นึ่งให้สุก บดละเอียด
• คั้นมะพร้าว 400 กรัม ใส่น้ำ 1/4 ถ้วย คั้นให้ได้น้ำกะทิ 1/4 ถ้วย
• ผสมฟักทอง แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน นวดให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล มะพร้าวที่เหลือครึ่งหนึ่ง เกลือ เคล้าให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่กะทิทีละน้อย ผสมให้เข้ากันจนน้ัำำำำาตาลละลาย และหมดกะทิ
• เทขนมลงถาดขนาด 8x8 นิ้ว (หรือจะใส่ถ้วยตะไลก็ไ้ด้) โรยหน้าด้วยมะพร้าวที่เหลือ ผสมกับเกลือที่เหลือ นำไปนึ่งในน้ำเดือด ไฟแรง ประมาณ 30 นาที ยกลง ทิ้งไว้ให้เย็น หั่นเป็นชิ้นคะ

oishifood.อาหารอร่อย กับ ขนมหวาน "ขนมหวาน ฟักทอง" เป็นเมนูขนมหวานที่มีประโยชน์จากฟักทอง และก็มีวิธีทำที่แสนง่าย เหมาะกับงานทำบุญต่างๆ รวมถึงเป็นอาชีพเสริมได้นะคะ เพื่อนๆ ลองทำกันดูนะคะ

ขนมหวาน