oishifood.อาหารอร่อย กับ อาหารจานด่วน "ผัดวุ้นเส้นกุ้งสด" เป็นเมนูกับข้าวอีกอย่างที่ทำรับประทานง่าย หาส่วนผสมไม่ยาก วิธีทำก็ง่าย รสชาติดี จะรับประทานเปล่าๆ หรือรับประทานคู่กับข้าวก็อร่อยคะ
ส่วนผสม "ผัดวุ้นเส้นกุ้งสด"
- วุ้นเส้นสด 250 กรัม
- กุ้งสด 10-15 ตัว
- เห็ดหอมสด 6 หัว
- หอมหัวใหญ่หั่น
- แครอทหั่น
- กระเทียมสับ
- หมูสับ 1 ขีด
- กระหล่ำปลีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบคื่นฉ่ายหั่นท่อน
- น้ำม้ันสำหรับผัด
- น้ำมันหอย
- ซีอิ้วขาว
- น้ำตาลทราย
- พริกไทยป่น
- น้ำปลาอย่างดี
- น้ำซุป หรือน้ำสะอาด
วิธีทำ
- นำกุ้งมาแกะเปลือก ล้างให้สะอาด ผ่าเส้นดำด้านหลังออก พักไ้ว้
- เตรียมผักล้างและหั่นให้เรียบร้อย
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง นำกระเทียมบุบกับหอมหัวใหญ่และแครอทที่หั่นไว้ลงผัดพอหอม นำหมูสับลงผัดพอสุก นำกุ้งลงผัดพอสุก เติมน้ำซุปลงและปรุงรสให้ถูกใจ
- นำวุ้นเส้นลงผัดให้เข้ากัน นำผักกระหล่ำปลี เห็ดหอมสด ผัดให้เข้ากัน สุดท้ายนำใบคื่นฉ่ายผัด ปิดไฟ
- ตักใส่จานโรยหน้าด้วยพริกไทยป่น
oishifood.อาหารอร่อย กับ อาหารจานด่วน "ผัดวุ้นเส้นกุ้งสด" เป็นเมนูที่ทำง่าย รสชาติอร่อย เด็กกินได้ผู้ใหญ่ก็ชอบ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันนะคะ รับประทานร้อนๆ คู่กับข้าวสวย หรือจะรับประทานเปล่าๆ ก็ได้คะ
เขียนเชิญชวนมากกว่านี้หน่อย ภาพสดใสได้อีกนะ
ตอบลบความคิดเห็นนี้ถูกผู้เขียนลบ
ตอบลบคะ น้อมรับคำติชม แล้วจะแก้ไขปรับปรุงให้ดีขึ้นนะคะ ขอบคุณที่ติดตามคะ
ตอบลบ