อาหารอร่อย: ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ อร่อย

oishifood.อาหารอร่อย กับอาหารจานด่วน "ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ อร่อย" เป็นอาหารที่เหมาะกับความเร่งรีบ และก็ถ้าเราเบื่อเมนูก๋วยเตี๋ยวที่เป็นน้ำซุป ก็ลองมาเปลี่ยนเป็นผัดบ้าง รสชาติอร่อยและทำไม่ยากค่ะ ถ้าเพื่อนๆ ไม่ชอบเนื้อ ก็เปลี่ยนเป็นหมู หรือไก่ กุ้ง ได้คะ

ส่วนผสม "ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ อร่อย"

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 500 กรัม
เนื้อวัวบด 300 กรัม
ผักกาดหอม 1 ต้น
หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 หัว
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 2 ลูก
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้ีวขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสต๊อกไก่ 1 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ขยี้เส้นก๋วยเตี๋ยวให้กระจาย เคล้ากับซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะให้ทั่ว นำไปผัดกับน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ให้เส้นหอมและเกรียมเล็กน้อย
เคล้าเนื้อบดกับซีอิ๊วขาว ผงกระหรี่ แป้งมันเข้าด้วยกัน หมักไว้ 10 นาที
ล้างผักกาดหอมให้สะอาด หั่นเป็นท่อนสั้นขนาดพอคำ พักไว้
เมื่อจะรับประทาน จัดผักกาดหอมใส่จาน วางเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ํัผัดไว้บนผัก
เจียวกระเทียมกับน้ำมันที่เหลือให้หอม ใส่เนื้อวัวบดที่หมักลงผัดพอสุก ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ ผัดพอสุก ใส่น้ำสต๊อกไก่
ปรุงรสด้วยน้ำตาล ผัดพอทั่ว ตักราดบนเส้น เสริ์ฟร้อนๆๆ

oishifood.อาหารอร่อย กับอาหารจานด่วน "ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ อร่อย" เป็นเมนูง่ายๆ สำหรับการเร่ิงรีบ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันค่ะ วิธีทำก็ไม่ยากคะ รสชาติอร่อยด้วยคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันดูนะคะ

อาหารจานด่วน