Powered By Blogger

วันจันทร์

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ อร่อย



oishifood.อาหารอร่อย
กับอาหารจานด่วน "ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ อร่อย" เป็นอาหารที่เหมาะกับความเร่งรีบ และก็ถ้าเราเบื่อเมนูก๋วยเตี๋ยวที่เป็นน้ำซุป ก็ลองมาเปลี่ยนเป็นผัดบ้าง รสชาติอร่อยและทำไม่ยากค่ะ ถ้าเพื่อนๆ ไม่ชอบเนื้อ ก็เปลี่ยนเป็นหมู หรือไก่ กุ้ง ได้คะ



ส่วนผสม "ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ อร่อย"

  • ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 500 กรัม
  • เนื้อวัวบด 300 กรัม
  • ผักกาดหอม 1 ต้น
  • หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 หัว
  • มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 2 ลูก
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้ีวขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสต๊อกไก่ 1 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
  • ขยี้เส้นก๋วยเตี๋ยวให้กระจาย เคล้ากับซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะให้ทั่ว นำไปผัดกับน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ให้เส้นหอมและเกรียมเล็กน้อย
  • เคล้าเนื้อบดกับซีอิ๊วขาว ผงกระหรี่ แป้งมันเข้าด้วยกัน หมักไว้ 10 นาที
  • ล้างผักกาดหอมให้สะอาด หั่นเป็นท่อนสั้นขนาดพอคำ พักไว้
  • เมื่อจะรับประทาน จัดผักกาดหอมใส่จาน วางเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ํัผัดไว้บนผัก
  • เจียวกระเทียมกับน้ำมันที่เหลือให้หอม ใส่เนื้อวัวบดที่หมักลงผัดพอสุก ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ ผัดพอสุก ใส่น้ำสต๊อกไก่
  • ปรุงรสด้วยน้ำตาล ผัดพอทั่ว ตักราดบนเส้น เสริ์ฟร้อนๆๆ


oishifood.อาหารอร่อย กับอาหารจานด่วน "ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ อร่อย" เป็นเมนูง่ายๆ สำหรับการเร่ิงรีบ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันค่ะ วิธีทำก็ไม่ยากคะ รสชาติอร่อยด้วยคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันดูนะคะ




ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

ผู้ติดตาม