oishifood.อาหารอร่อย กับอาหารจานด่วน "ผัดพริกแกงหมูสามชั้น" ใส่ถั่วฝักยาว เป็นกับข้าวที่คุ้นหน้าคุ้นตาเป็นอย่างดี รสชาติอาหารจานนี้จะออกหวานนำ อร่อยค่ะ ลองทำรับประทานกันดูนะคะ
ส่วนผสมผัดพริกแกงหมูสามชั้น
- หมูสามชั้น หั่นเป็นชิ้นพอคำ
- พริกแกงเผ็ด
- ถั่วฝักยาว
- ใบมะกรูดฉีก
- กระเทียมสับละเอียด
- น้ำมันพืช
- น้ำตาลทราย
- น้ำปลา
- ซอสหอยนางรม
- ซีอิ้วขาว
- น้ำสะอาด
วิธีทำ
- เริ่มจากเตรียมหมูสามชั้นที่หั่นพอดีคำไว้
- เตรียมถั่วฝักยาว ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นสั้นๆ
- พริกแกงเผ็ดพอประมาณ
- เริ่มจากใส่น้ำม้ันลงกระทะ พอร้อนก็ใส่กระเทียมลงผัดจนหอม ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดพอสุก ใส่พริกแกงตามลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่ถั่วฝักยาวตามลงไป เติมเครื่องปรุง น้ำตาล น้ำปลา ซอสหอยนางรม ลงไป เติมน้ำสะอาดนิดหน่อยกันติดกระทะ ปรุงให้ได้รสชาติจะออกหวานนำ เค็มตาม ได้น้ำขลุกขลิก ใส่ใบมะกรูด ปิดไฟ
- ตักขึ้นใส่จาน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ
ประโยชน์จากถั่วฝักยาว
มีสารอาหารในปริมาณสูง มีแคลเซียม และฟอสฟอรัสมากมาย ยังมีวิตามินซีและโปรตีน มีไฟเบอร์ช่วยลดคอเลสเตอรอล มีวิตามินซีช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดี ผิวพรรณดี
oishifood.อาหารอร่อย กับอาหารจานด่วน "ผัดพริกแกงหมูสามชั้น" เป็นอาหารที่ทำไม่ยาก และมีรสชาติอร่อยจะออกหวานนำ และยังได้คุณค่าประโยชน์จากถั่วฝักยาวด้วยค่ะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานนะคะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น