oishifood.อาหารอร่อย มีขนมหวานแบบไทย แบบง่ายแบบกล้วยๆๆคือ "ขนมกล้วยๆ" มาฝากเพื่อนๆ ให้เพื่อนๆ ลองทดลองทำรับประทานกันนะค่ะ ส่วนผสมก็หาง่ายค่ะ
ส่วนผสมขนมกล้วย
- กล้วยน้ำว้าสุกบดละเอียด 2 ถ้วย
- มะพร้าวขูดขาว 400 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
- แป้งม้ัน 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
- แบ่งมะพร้าวไว้ 100 กรัม คลุกมะพร้าวครึ่งหนึ่งกับเกลือให้ทั่ว สำหรับโรยหน้าขนม เหลืออีกครึ่งหนึ่งสำหรับใส่ตัวขนม
- คั้นมะพร้าวที่เหลืออีก 300 กรัม ใส่น้ำ 1/2 ถ้วย คั้นให้ได้กะทิ 1 ถ้วย
- ผสมกล้วยกับแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำตาล มะพร้าวที่แบ่งไว้ และกะทิ คนให้เข้่ากันจนน้ำตาลละลาย
- เทส่วนผสมลงในถาดขนาด 8 x 8 นิ้ว โรยหน้าด้วยมะพร้าวที่คลุกเกลือไว้ นำไปนึ่งในน้ำเดือด ไฟแรง ประมาณ 30 นาที หรือจนสุก ยกลง ทิ้งไว้ให้เย็น หั่นเป็นชิ้น
oishifood.อาหารอร่อย สำหรับขนมหวานไทย แบบง่ายของกล้วยๆ คือ "ขนมกล้วยๆๆ" เป็นไงค่ะเพื่อนๆๆ ทำง่ายมากเลยใช่ไหมค่ะ ลองทำรับประทานนะค่ะ ส่วนผสมหาง่าย ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ ขนมไทยเหมาะกับถวายพระ และก็เป็นของฝากนะค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น