oishifood.อาหารอร่อย มีอาหารว่าง "หมูมะนาว รสแซ่บ" รับรองความแซ่บจากมะนาวและพริกขี้หนูสวนและยังได้รับสารอาหารประโยชน์มากมายด้วยค่ะ ทำรับประทานเล่นหรือรับประทานเป็นกับแกล้มก็ได้นะค่ะ
ส่วนผสม หมูมะนาว รสแซ่บ
- หมูหั่นสไลด์บางเป็นชิ้นพอดีคำ 300 กรัม
- กระเทียมกลีบใหญ่ 1-2 หัว
- มะนาว 3-5 ลูก
- พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาอย่างดี
- น้ำตาลปี๊บ
วิธีทำ
- ตั้งน้ำให้เดือด ลวกหมูที่หั่นไว้ พอสุก ตักขึ้นพักไว้
- เตรียมทำน้ำยำ นำน้ำตาลปี๊บกับน้ำปลาคนให้ละลาย ใส่มะนาว กระเทียมหั่น พริกขี้หนูหั่น คนให้เข้ากัน ปรุงรสให้ถูกใจ จะออกรสเปรี้ยวนำ แต่จะได้ความหอมจากน้ำตาลปี๊บ
- นำหมูที่ลวกไว้ใส่จานราดด้วยน้ำยำที่ำำทำไว้ เสร็จเรียบร้อยค่ะ
- รับประทานคู่กับผักสด จะเป็นก้านคะน้าสด กะหล่ำปลีซอย จะเพิ่มรสชาติความอร่อยค่ะ
คุณประโยชน์
- ประโยชน์จากมะนาว จะมีวิตามินC สูง B1 B2 และเกลือแร่ ป้องกันหวัด ขับเสมหะ แก้ไอ แก้เจ็บคอ
- ประโยชน์จากผักคะน้า จะมีวิตามินC เกลือแร่ มีสารเบต้าแคโรทีน มีแคลเซียมสูง
- ประโยชน์จากกะหล่ำปลี จะมีวิตามินB สำคัญต่อสุขภาพผิวหนัง และสร้างเม็ดเลือดแดง
- ประโยชน์จากกระเทียม จะมีวิตามินC B2 แคลเซียม โปรตีน ฟอสฟอรัส คาร์โบไฮเดรต เหล็ก ช่วยลดความดันโลหิตสูง รักษาอาการจุกเสียด ลดการอักเสบ รักษาโรคผิวหนัง ลดโคเลสเตอรอลในเลือด
oishifood.อาหารอร่อย กับอาหารว่าง "หมูมะนาว รสแซ่บ" เป็นอาหารที่รับประทานเล่นหรือรับประทานเป็นกับแกล้มก็ได้ค่ะ คุณประโยชน์มากมายจริงๆๆ ค่ะ เพื่อน อาหารว่างนี้ ต้องทำรับประทานแล้วนะค่ะ
เยี่ยมมากๆ
ตอบลบ