กุ้งมะนาวเย็น

oishifood.อาหารอร่อย แนะนำอาหารว่างที่รับประทานเล่น "กุ้งมะนาวเย็น" เป็นสูตรที่แปลกไม่เหมือนใคร ทำง่ายสำหรับคนที่ชอบรับประทานกุ้งแช่น้ำปลา สูตรนี้น่าสนใจทีเดียวค่ะ




ส่วนผสมกุ้งมะนาวเย็น

• กุ้งขนาดกลาง 10-20 ตัว
• มะนาว 3 ลูกใหญ่
• กระเทียมหัวใหญ่ 1 หัว
• พริกขี้หนูหั่น
• น้ำปลาอย่างดี

วิธีทำ

• นำกุ้งที่ซื้อมาแกะตัว ผ่าหลังเอาเส้นสีดำออก ล้างให้สะอาด จัดเรียงใส่จานไว้ให้สวยงาม
• นำมะนาวมาคั้น กระเทียมหั่น พริกขี้หนูหั่น
• นำกุ้งที่เรียงไว้ ราดน้ำด้วยน้ำมะนาวให้ทั่ว(พอราดน้ำมะนาวกุ้งจะเปลี่ยนสีทันที เป็นสีส้ม) โรยด้วยกระเทียม ด้วยพริกขี้หนู เทน้ำปลาราดให้ทั่วจาน พอประมาณ
• จากนั้นก็นำเข้าช่องเย็นในตู้เย็น ประมาณ 15- 30 นาที
• เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ รับประทานคู่กับผักสดที่ชอบเลยนะค่ะ จะเป็นมะระสด กระหล่ำปีสด หรือคะน้าก็ได้คะ

oishifood.อาหารอร่อย แนะนำอาหารว่างเมนูที่ธรรมดา แต่วิธีทำจะแปลกใหม่กว่าเดิมคือจะมีความเย็นเข้ามาเกี่ยวข้องด้วยค่ะ "กุ้งมะนาวเย็น" รับประทานคู่กับผักสด รับรองเลยค่ะ พอใส่เข้าปากจะได้ความเปรี้ยวจากมะนาวความหวานจากกุ้งและก็ได้ความเย็น ผสมผสานได้ลงตัว อร่อยค่ะ เพื่อนๆ ลองทำดูนะค่ะ ไว้รับประทานเล่นๆ หรือรับประทานเป็นกับแกล้มก็ได้นะค่ะ

อาหารว่าง