คุณประโยชน์: น้ำมะนาวมีกรดอินทรีย์หลายชนิด มีวิตามินซีสูง เป็นยาแก้กระหายน้ำ แก้ร้อนใน บำรุงธาตุ เจริญอาหาร แก้เลือดออกตามไรฟัน และถ่ายพยาธิ ผิวมะนาวมีน้ำมันหอมระเหย มีวิตามินเอและซีสูง มีธาตุแคลเซียม ฟอสฟอรัสสูงกว่าในน้ำมะนาว มีสารที่มีรสขมและอื่นๆ ใบมะนาวใช้ต้มเอาน้ำดื่มเป็นยาแก้ไอ ละลายเสมหะ แก้ท้องอืด ท้องเสีย ช่วยขับลม และทำให้เจริญอาหาร ผลดองเกลือใช้เป็นยาขับเสมหะและทำให้ชุ่มคอ เปลือกผลเอาต้มน้ำดื่มเป็นยาแก้จุกเสียดแน่นท้อง แก้ปวดท้อง ขับเสมหะ บำรุงกระเพาะอาหารและขับลม รากสดใช้แก้ฟกช้ำจากการถูกกระแทกหรือหกล้ม แก้ปวด
ส่วนผสม
- น้ำมะนาว 1 ถ้วย
- น้ำเชื่อมอย่างใส 1 ถ้วย
- น้ำสะอาด 1 ถ้วย
- เกลือป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
- เลือกผลมะนาวแก่และสดมาล้างน้ำให้สะอาด ผ่าซีกเอาเมล็ดออก(เมล็ดมีรสขม) บีบเอาแต่น้ำมะนาว
- ใช้น้ำมะนาว 1 ถ้วยผสมกับน้ำเชื่อม น้ำสะอาดและเกลือ คนให้เข้ากัน รินใส่แก้วที่มีน้ำแข็งทุบ ได้น้ำสีเหลืองอ่อนรสเปรี้ยวหวานชุ่มคอชื่นใจ
- ทำน้ำมะนาวปั่นก็อร่อยไม่แพ้กัน ใช้น้ำมะนาวที่ได้ปั่นกับน้ำแข็งทุบเล็กน้อยจนเนื้อละเอียดแล้วดื่มทันที ไม่ต้องเติมน้ำตาลอีกให้อ้วน อาจแต่งด้วยมะนาวฝาน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น