วันพุธ

ปลาช่อนลุยสวนสมุนไพร


oishifood.อาหารอร่อย แนะนำ อาหารว่าง เกี่ยวกับปลาค่ะ "ปลาช่อนลุยสวนสมุนไพร" เมนูนี้ไว้รับประทานเล่นหรือรับประทานเป็นกับแกล้มก็ได้ค่ะ เป็นอาหารอร่อยอีกจานที่ได้สารอาหารครบหมู่เลยค่ะ น่าสนใจนะค่ะ เตรียมของก็ไม่ยากเลยค่ะ ลงมือกันเลยนะคะ




ส่วนผสม "ปลาช่อนลุยสวนสมุนไพร"

  • ปลาช่อนขนาด (ไม่เกิน 1 กิโลกรัม)
  • ใบสาระเหน่
  • หอมแดงซอย
  • กระเทียมหั่นเล็ก
  • แครรอตหั่นทางยาวฝอย
  • ถั่วลิสง
  • ตำไคร้หั่นฝอย
  • ขิงหั่นลูกเต๋าเล็ก
  • พริกแห้งทอด
  • ผักกาดหอมไว้จัดจาน
เครื่องปรุง
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำปลาอย่างดี
  • น้ำมะขามเปียก
  • น้ำพริกเผา
วิธีทำค่ะ
  • นำปลาล้างทำความสะอาด บั้งตามตัว ทอดให้เหลืองกรอบพักไว้
  • ทำน้ำยำค่ะ นำเครื่องปรุง น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาอย่างดี น้ำมะขามเปียก น้ำพริกเผา คลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสชาติให้ถูกใจ
  • จากนั้นก็ใส่ผักที่เตรียมไว้ หอมแดงซอย กระเทียมซอย แครอต ตะไคร้ ถั่วลิสง ขิงหั่นลูกเต๋า พริกแห้งทอด สาระเหน่
  • จัดใส่จาน ผักกาดหอมรองจานก่อน และนำปลาช่อนที่ทอดไว้วางที่จาน และราดด้วยน้ำยำที่ทำเสร็จแล้ว จัดแต่งด้วยการโรยพริกแห้งทอด สาระเหน่โรยหน้า เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ พร้อมเสริฟ

oishifood.อาหารอร่อย
แนะนำเมนู อาหารว่าง "ปลาช่อนลุยสวนสมุนไพร" ทำไม่ยากเลยใช่ไหมค่ะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันดูนะค่ะ ได้สารอาหารครบทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และกากใยจากผัก แต่มีไขมันน้อยนิด เหมาะที่จะเป็นอาหารว่างทานเล่นแบบไม่เพิ่มคอเลสเตอรอล แถมอร่อยแบบไทยๆๆ อีกต่างหาก ลองทำรับประทานกันนะค่ะ


1 ความคิดเห็น:

  1. ปลาช่อนลุยสวนสูตรนี้ดูอร่อยมากเลยนะครับ เพราะธรรมดาปลาช่อนลุยสวนก็อร่อยอยู่แล้ว ยิ่งได้สูตรเด็ด ๆ อีก ยิ่งอร่อยไปใหญ่เลยครับ

    ตอบนำออก

ผู้ติดตาม