อาหารว่างแบบแซ่บๆๆ เมนูนี้น่าสนใจมาก อร่อยและก็แซ่บ เป็นอาหารทานเล่น หรือกับแกล้มก็ได้นะค่ะ ทำง่ายค่ะไม่ยากเลย มาดูส่วนผสมกันนะค่ะ
ส่วนผสม
- มะม่วงสับแล้วฝานเป็นเส้น (ใช้มะ่ม่วงอมเปรี้ยว เ่ช่น มะม่วงแก้ว)
- กุ้งแห้ง
- ปลากรอบ
- หอมแดงหั่นตามยาวบางๆๆ
- ถั่งลิสง หรือเม็ดมะม่วงหิมพาน ก็ได้ค่ะ
- ผักกาดหอม
- พริกขี้หนูหั่น หรือถ้าชอบแซ่บ ก็ตำค่ะ
- เครื่องยำ น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ผงชูรสนิดหน่อย
มาลงมือกันเลยค่ะ
- ล้างมะม่วง ปอกเปลือก สับ แล้วฝานเป็นเส้น
- ล้างผักกาดหอมให้สะอาด (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้นะค่ะ)
- ทำน้ำยำกันเลย โดยผสม น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนู กุ้งแห้ง คนให้เข้ากัน
- เคล้าส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นก็ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอมโรยด้วยปลากรอบ และ ถั่วลิสง
- เสร็จแล้วค่ะ สำหรับเมนูแซ่บโดนใจ ไม่ยากเลยใช่ไหมค่ะ ลองทำกันดูนะค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น