แก้ปัญหาข้าวแฉะ
ใส่ขนมปังแผ่น 2-3 แผ่น ลงไปในหม้อหุงข้าวไฟฟ้าที่มีข้าวแฉะ ปิดฝาแล้วกดปุ่มอุ่นข้าว หรือหากเป็นหม้อข้าวธรรมดา ก็ตั้งบนเตาถ่านไฟอ่อนๆ หรือแ๊ก๊สอ่อนๆ พักไว้อย่างนั้นประมาณ 10 นาที ข้าวในหม้อก็จะสวยขึ้น ข้าวลดอาการแฉะลง เพราะแผ่นขนมปังจะช่วยดูดซับความชื้นจากข้าว
- หุงข้าวกล้องให้ข้าวนุ่ม
กับอีกวิธีหนึ่ง ผสมข้าวขาวลงไปในข้าวกล้อง ในอัตราส่วน 1 ต่อ 4 จะทำให้ข้าวกล้องที่หุงนุ่มขึ้น
- การนึ่งข้าวเหนียวให้สวย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น