oishifood.อาหารอร่อย ขอแนะนำอาหารอร่อยเป็น อาหารจานด่วน "พริกแกงหมู" ราดข้าว เมนูแบบออกแนวไทยๆๆ หน่อยนะค่ะ เปลี่ยนรสชาติกันหน่อย มาเตรียมของกันเลยค่ะ
ส่วนผสม"พริกแกงหมู"
- เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 300 -400 กรัม
- น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 1 ถ้วยตวง
- พริกไทยอ่อน 2 ช่อ
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับผัด
- ถ้าชอบผักจะใส่ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนก็ได้ค่ะ
วิธีทำ
- ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำพริกแกงเผ็ด ลงไปผัดจนหอมและแตกมัน
- จากนั้นก็ใส่หมูลงผัด (ถ้าจะเพิ่มถั่วฝักยาวก็ใส่พร้อมกับหมูเลยค่ะ) ผัดจนสุก
- ใส่กระทิลงไป ผัดสักพักให้เข้ากัน แล้วใส่พริกไทยอ่อน และใบมะกรูด (ฉีกด้วยนะค่ะจะได้กลิ่นหอมของใบมะกรูด)
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสหอย ซีอิ้วขาว ชิมรสให้ถูกใจ
- ตักใส่จาน เสริฟทันที พร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ (ตักข้าวใส่ิพิมพ์แล้วกดลงคว่ำหน้าลง)
oishifood.อาหารอร่อย ได้แนะนำเพื่อนๆ อาหารจานด่วน "พริกแกงหมู" ราดข้าว สไตล์แบบไทยจะได้กลิ่นหอมของพริกแกงกับกระทิ มีกลิ่นใบมะกรูด ผสมผสานกันอย่างลงตัว อร่อยมากๆๆค่ะ เพื่อนๆลองทำรับประทานกันดูนะค่ะ
(จัดได้ 2 -3 ที่ นะค่ะ)
ดิฉันจะลองนำไปทำเป็นเมนูสำหรับเย็นนี้น่ัะค่ะ ขอบคุณค่ะ
ตอบลบเห็นเมนูจานนี้แล้วหิวมากเลยค่ะ แต่คล้ายๆกับแผนงหรือเปล่าค่ะ
ตอบลบแพนงนั้นจะใส่กะทิเยอะกว่าค่ะ ส่วนเมนูนี้กระทิจะใส่แค่เพียงขลุกขลิกค่ะ อย่าลืมลองทำนะค่ะ
ตอบลบขอบคุณมากน่ะค่ะที่แนะนำรายการอาหารให้ค่ะ
ตอบลบยินดีมากๆๆ ค่ะ
ตอบลบ